枝豆(280g)
約20年間作り続けてきた、櫻井農園の主力商品です。
種類は「初だるま」という、白豆に分類される品種です。
サヤのうぶ毛は白いものが多く、サヤと中の豆はきれいな黄緑色です。
クセのないこ味で食べやすく、多くの方に愛される枝豆です。
・初だるま(280g) 350円(税込み)
※5パック以上お買い上げの方は、以降、1パックあたり300円(税込)とお買い得です。
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なす
櫻井農園が2番目に得意としている商品です。
種類は「筑陽」という、色艶が良く、高品質のナスが安定的に採れる品種です。
ハウス栽培のものは特に柔らかく、好評です。
焼きなすがおすすめですが、肉質が緻密なので浅漬けなどには最高です。
・筑陽なす(3本入り) 150円(税込み)
自家製なすの特製パテ(2023年6月29日販売スタート)
櫻井農園で栽培した筑陽なすを加工したパテです。
原料のなすをふんだんに入れた、濃厚なパテに仕上がっています。
青森産のにんにくなど、材料にもこだわっています。
バーニャカウダーソース風にして、生野菜と一緒にいただくのがおすすめです。
ワインと一緒に、トマトとモッツァレラチーズに合わせるのも良いですね。
パテを塗った後に、枝豆を添えるのもおすすめです!
・自家製なすの特製パテ(100g) 750円(税込み)
※消費期限は未開封で4ヶ月です
※開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください
なすパテのレシピ
なすパテは野菜によく合います。フォンデュに使うポッドを買って、アロマ用のキャンドルで温めます。(ポッドはダイソーで330円でした)、ほんのり温まったソースと野菜がよく合います。ワインにもピッタリですね。きゅうり、人参、インゲンなどなどの定番から、オクラ、トマト、サラダほうれんん草、かぶなど、 なんでも合うと思います。気の合う仲間とワイン片手に語り合うと、話も弾むと思います。